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植え方を教わり中！田んぼの泥は生暖かかった
「米の太田屋」代表の太田俊治さんは、日本でも珍しい、無農薬・無肥料にこだわっている米農家。
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石巻市蛇田に太田さんの田んぼがある。前にも田植え体験したことがあるけれど、土の感じが違う。太田さんの田んぼの土はとろとろしていた。自然栽培の田んぼには、土をきれいにしてくれる微生物がたくさんいるからだそうだ。田植えが終わり水が入った太田さんの田んぼには、生きた化石と言われる「カブトエビ」が出てくると聞いた。今度探してみたい。
午前中に田植えをし、お昼に羽釜で炊かれたササシグレを食べた。とてもおいしかった。お土産にペットボトルに田んぼの土とササシグレの苗をもらったので、家でも育てようと思う。
次回のお米づくりレポートもお楽しみに！